12,967 pytań - 31,624 odpowiedzi - 981 komentarzy

co to jest czarny owies?

+1 głos
pytanie zadane 18 lutego 2014 w Dieta przez użytkownika czekoladowa (1,139)
   

1 odpowiedź

0 głosów

W porównaniu z owsem żółtym lub białym w czarnym owsie udział łuski jest wyższy, co z jednej strony pobudza czynność żucia, z drugiej strony może lepiej regulować dzięki temu czynność trawienia, ze względu na wyższą zawartość surowych włókien. Czarny owies wykazuje ponadto w odróżnieniu od innych gatunków owsa niewielką zawartość tłuszczu i znacznie wyższy udział węglowodanów, co sprawia, że jest łatwiej przyswajalny oraz lekkostrawny.

odpowiedź 18 lutego 2014 przez użytkownika Cavallo (6,945)
...